客家小炒應該是想做一手道地客家料 理絕對必須要好好體會做法的 一道。 這道菜的靈魂在於傳統的食材-魷魚干。 隨著產量的日漸稀少,魷魚干的價格也 跟著水漲船高。一般在市面上要買到大 小還不錯的魷魚干,一尾往往要價上百 ...
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